午后甜蜜站:广州必打卡下午茶清单,甜到心里啦
作为一个在广州待了5年的甜品控,今天必须把这些压箱底的下午茶好去处给抖出来!每一家都值得你专门腾出下午时间,慢慢享受这份偷来的闲适。
【老东山里的欧式花园】
首先必须安利位于东山口的老洋房咖啡店。这家店直接承包了一整栋百年别墅,走进庭院就像穿越到了20年代的欧洲。招牌的红丝绒蛋糕配接骨木花茶简直是绝配,蛋糕里面还有树莓夹心。坐在这里慢慢吃,拍照根本停不下来,每个角落都能出大片。
【天河写字楼里的秘密露台】
CBD白领们的午休圣地藏在正佳广场对面的写字楼7层。这家的提拉米苏绝对是广州前三,中间的咖啡酒液浸透了手指饼,上面铺满马斯卡彭奶酪。关键是在露台俯瞰整个体育中心,阳光洒在甜品上的感觉,能让人忘记KPI这回事。
【荔湾老巷的日式茬坊】
陈家祠地铁站出来的小巷里藏着一家低调的日式甜品店。抹茶控绝对不能错过他们家的抹茶千层,18层的可丽饼每层都均匀涂满抹茶奶油,咬下去口感绵密又不会太腻,配上手打抹茶,甜苦平衡得刚刚好。
【沙面岛上的复古茶馆】
沙面这个万国建筑群里藏着家主打英式下午茶的店。三层的点心架上有黄瓜三明治、司康饼和各式马卡龙,配上一壶伯爵红茶,完美复刻《唐顿庄园》的下午茶氛围。特别推荐他们季节限定的玫瑰司康,松软湿润还带着花香。
【珠江新城的网红实验室】
在K11购物中心里有个甜品"实验室",主打分子甜品。液氮冰激凌现场制作时烟雾缭绕特别适合小视频,招牌的爆浆巧克力球要用小锤子敲开,里面的热巧克力酱瞬间流出来,这个视觉效果绝对值回票价。
【江南西的后巷甜点铺】
藏在江南西居民楼里的这家甜品店特别有烟火气。招牌的芒果椰子冻用了三种不同质地的椰子制品,配上当季芒果,清爽又解暑。他们家白天卖甜品晚上变清吧,特别适合约闺蜜来聊天发呆。
【琶醍的艺术甜品店】
珠江啤酒厂改造的艺术区里开了家概念甜品店。最新出的"荔枝玫瑰"把应季荔枝做成了慕斯、果冻、雪葩三种形态,搭配自家种植的食用玫瑰,颜值和味道都在线。这家店还经常和艺术家合作办展,边看展边吃甜品就是双倍快乐。
北京路上的民国小楼现在改成了甜品工作室。店主专做法式甜点,招牌的焦糖布丁要用小喷枪现场烧制焦糖层,"咔嚓"一声破开焦糖壳的感觉超级解压。
说了这么多,总结几个小贴士:甜品店人永远爆满!周末记得提前定位;想尝限定款要趁早,基本下午三四点就卖完了;拍照要快,特别是那些冒着"仙气"的甜品。广州市地道,甜品都特别甜,建议搭配普洱或红茶解腻。
来广州除了吃早茶,一定要安排个下午茶时间。随便选一个安静的小院子,点上一桌甜点配壶热茶,看着阳光穿过梧桐树叶洒在桌上,这才体会到什么叫"偷得浮生半日闲"。你准备好接受这波甜蜜暴击了吗?